« Journée du coco » 🥥Marché d’Art, d’Artisanat et d’Agro-innovation🥥
Dimanche 27 novembre, l’expo-vente consacrée à la valorisation du Coco revient au bourg de Saint-Joseph pour sa 10ème édition ! Charbon, fibre, savons (liquides, solides), crèmes, produits capillaires, déodorants, masques, semis de cocotiers, bijoux, glaces, confiseries, spectacles, … : Tous les produits sont un hommage au terroir, à la tradition, ou à l’éco-innovation !
📍Rues Eugène Maillard, Séphora Louis Félix, Orbasson Thaly
9h-16h30 – Marché d’Art, d’Artisanat et d’Agro-innovation
Love Coco Earth
Huile, bougie, savons, dentifrice, charbon, fibre de coco
H2 L’O
Savons (liquides, solides), crèmes, produits capillaires, macérats , déodorants, serums…
Les savons de Titi
Savons
Atounature
Cosmétiques
Créations 4J/ Bel air actif
Cadre, sorbet, poupée, palmier
BOUCHERIE
Frite maison à l’huile de coco, Velouté de giraumon au lait de coco, accras de légumes / poulet / morue au lait de coco, poulet au lait de coco…
ETS DELLA Audrey
Bougies coulées dans des coques de coco, miel, sirops de plantes, miel en bocal, savons
Le moulin hydroélectrique du Gros Morne
Cassaves …
Glaces Marlène
Sorbets , glaces
Doux caprices
Confiseries
SOPROGLACES
Desserts et glaces à base de coco
D’Autres saveurs
Confitures
Racine Créole
Tablettes, gâteaux, liqueurs
Art Dom Jowerly
Bijoux, huile de coco
Aux Délices d’antan
Boulangerie, pâtisserie à base de noix de coco
9h-12h30 – Ateliers « Apprendre à fabriquer son déodorant avec de l’huile de coco »
Ateliers participatifs éco-responsables
Intervenant : Association Zéro déchet Martinique
Durée : 30mn
9h30-10h30 – Animation musicale Joël Lutbert et MAKADANM*
Joël LUTBERT interprète un meddley de son répertoire dont l’un de ses titres phares “Pié coco » (2005).
Joël LUTBERT, guitariste chanteur
Daniel DANTIN batteur
David CHANTALOU Bassiste
Gaston GAUBRON pianiste chanteur
10h30-11h – An tjè koko-a – Echanges avec Jonathan Leury-Agarat* (Organic Island)
” Les enjeux de la mise en place d’une filière coco en Martinique “
*Jonathan Leury-Agarat (Organic Island) [ Mque ] Diplômé en agriculture biologique, il se lance dans la production de semences traditionnelles. Ingénieur du vivant, Fondateur de Grenn Peyi ( 1ère maison semencières des Antilles Guyane) et Kalinabio, Président d’Organic Island, Président de Peyizan Rezilian
11h00-12h30 Show culinaire participatif , avec Cheffe Chrystelle Georges et Chef Thierry Elie
Préparation d’une recette sucrée et d’une recette salée sur la thématique du coco.
12h30 – 13h30 « Coco », par le « Ballet Les Balisiers »
Spectacle musicale avec défilé de tenues traditionnelles en matière végétale issue de la noix de coco.
13h30 – 14h00 An tjè koko-a – Echanges avec Teddy Belgrain*
“La gestion des déchets verts ”
Agro transformateur créateur de la marque Love Coco Earth.
Love Coco Earth est un projet autour de la revalorisation des déchets des noix de coco afin de leur redonner une seconde vie.
14h00-15h30 Show culinaire participatif , avec Cheffe Chrystelle Georges et Chef Thierry Elie
Préparation d’une recette sucrée et d’une recette salée sur la thématique du coco.
15h30 – 16h30 Chanté Noël avec Rasinn’Nwel
